スタッフより - さかぐら寿々家

スタッフより	さかぐら寿々家営業時間　午後5:00～11:00 定休日　毎週日曜日と最終の月曜日電　話　(0563)57-2503

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マスター
	店主の阿知波です。勿論店内で最年長です。毎日毎日若いスタッフの熱気に包まれて、充実した気持ちで調理しています。気持ちだけなら彼らに負けない３０代のつもりでやってますが・・・体の年齢は実年齢の通りです。

フクちゃん
	開店中は板場に居ますが、仕入れもやってます。うちはフライヤー（揚げ物をする機械）を使っていないのも自慢のひとつです。そして天プラは大体僕が作ってるので、一度食べてみて下さい。なぜ天ぷら鍋を使うのか、疑問に思われたなら僕が直接お答えします。気軽に聞いてください。

マサ君
	板場一番の若手です。実は先輩達は30歳が近いので、板場の20歳代は僕だけになりそうです。こんなこと書いてると先輩達に何かされそうなので、これくらいにしておきます(汗)。ちょっと先輩・・・まずその包丁を置いてくださいよ。

ママ
	お客様へお出しする生ビールを入れてるところです。いかにおいしく入れられるか、ちゃんとコツがあるんです。そう簡単に若い者には負けてられません。味の方はお店で、自分の舌でご確認下さい。